新疆生鲜乳质量安全发展现状及存在的问题

• 作者: 华震宇 梁秋艳 陈浩
• 来源期刊: 农业工程
• 学科: 工学
• 关键词: 生鲜乳 质量安全 现状 新疆
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 农副产品加工与贮藏
• 页码范围: 61-65
• 页数: 5页
• 分类号: TS252
• 字数: 5419字
• 语种: 中文

摘要

阐述了新疆生鲜乳生产现状,发现乳产业中存在的质量安全问题,并在此基础上对国内外生鲜乳质量安全研究现状进行分析,对现有生鲜乳质量安全检测技术进行介绍,期望能为新疆生鲜乳行业的健康快速发展提供一定的帮助.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	华震宇	新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所	5	10	2.0	3.0
2	梁秋艳		1	0	0.0	0.0
3	陈浩		14	30	3.0	5.0