HS-SPME-GC-MS法同时测定沙棘酒中11种酯类香气成分

• 作者: 刘海丽 惠人杰 苗莉莉
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 工学
• 关键词: 沙棘酒 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱 酯类香气成分 定量检测
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报
• 页码范围: 962-968
• 页数: 7页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2019.120301

摘要

建立了顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱(GC-MS)联用法同时定量测定沙棘酒中乙酸乙酯、丁酸乙酯、异戊酸乙酯、己酸乙酯、异戊酸异戊酯、庚酸乙酯、乳酸乙酯、辛酸乙酯、苯甲酸乙酯、苯甲酸异戊酯、棕榈酸乙酯的检测方法.选定的顶空固相微萃取最优条件为:50/30 μm DVB/CAR/PDMS固相微萃取头、萃取温度40℃、萃取时间40 min、装样量10mL.采用TG-WAXMS石英毛细管柱,在50℃～230℃的温度范围内梯度升温.各组分在0.001～100 mg/L的范围内均线性关系良好.方法 学验证结果显示,各组分的平均回收率为86.3％～109.5％.对市售不同产地沙棘酒中的11种酯类香气成分进行定量分析,准确测定了各产品酯类香气成分的含量,为市售产品的质量评价提供了可靠参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	惠人杰		18	24	3.0	4.0
2	苗莉莉		1	0	0.0	0.0
3	刘海丽		6	61	4.0	6.0