德州扒鸡产业发展现状、存在问题及解决对策

• 作者: 李冬刚 王宏栋 王玉赛 王青娟 贺洪军 韩冰
• 来源期刊: 特种经济动植物
• 关键词: 德州扒鸡 品牌建设 对策建议
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 名优特产
• 页码范围: 11-15
• 页数: 5页
• 字数: 7242字
• 语种: 中文

摘要

德州扒鸡历史悠久,做工精细,品质优良,是久负盛名的历史名产,也是享誉海内外的中华美食.经过300多年的历史沉淀,德州扒鸡如今已不仅仅是一种产品、一个品牌,它还代表着德州的地域文化,蕴含着淳朴的民风、民俗和特有的无形价值,并成为对外经济交往和文化交流的一张名片.如何做大做强德州扒鸡产业,对德州经济发展乃至城市品牌建设具有重要意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺洪军		38	153	7.0	11.0
2	李冬刚		17	25	4.0	5.0
3	王宏栋		9	0	0.0	0.0
4	王玉赛		3	0	0.0	0.0
5	韩冰		10	7	2.0	2.0
6	王青娟		4	0	0.0	0.0