水果分寒热,吃对有讲究

• 作者: 小西
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 奇异果 摄取量 水果 桑葚 寒性
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 页码范围: 64-65
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

夏天悄悄地来了,人们的水果摄取量也越来越多,有人甚至用水果代餐。不过,万事有利亦有弊,吃水果的时候也要注意温热属性和营养构成。寒凉水果降燥热寒性水果是指热量密度低、富含纤维,但脂肪、糖分都很少的水果。通常所见到的水果,如番茄(微寒)、香瓜、奇异果、香蕉、甜瓜、柚子、柿子、椰子、桑葚等都属于寒性水果。