亏水灌溉对稻米籽粒外观品质建成的影响

• 作者: 杨秀霞 燕辉
• 来源期刊: 节水灌溉
• 学科: 农学
• 关键词: 水稻 亏水灌溉 内源激素 代谢酶 垩白
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 页码范围: 13-17
• 页数: 5页
• 分类号: S274
• 字数: 4726字
• 语种: 中文

摘要

研究对亏水灌溉条件下稻米籽粒外观品质的变化规律进行了分析,结果表明:水稻灌浆期,水分亏缺会导致稻米籽粒ABA与ACC等化学信号含量变化,从而实现对蔗糖——淀粉代谢酶活性的调节.其中,轻度亏水造成的稻米籽粒中一定程度的ABA含量升高能够有效地增强稻米籽粒蔗糖——淀粉代谢酶的活性,从而导致稻米籽粒中灌浆速率的升高和垩白度的降低;随着亏水程度的加剧,稻米籽粒中高水平的ABA含量亦会对籽粒灌浆造成不利影响.而稻米籽粒化学信号ACC与蔗糖——淀粉代谢酶活性的关系则相对复杂,表现为ACC与ADPG焦磷酸化酶和淀粉分支酶成负相关,与淀粉合成酶成正相关.研究为利用化学信号优化稻米籽粒外观品质提供了理论指导.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨秀霞	江西农业大学国土资源与环境学院	11	15	2.0	3.0
2	燕辉	河南科技大学农业装备工程学院	4	1	1.0	1.0