借狮头鹅产业之鉴促浙东白鹅雄风再现

• 作者: 陈维虎
• 来源期刊: 中国禽业导刊
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 深度研报
• 页码范围: 49-51
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

改革开放以来,狮头鹅产业发展历程与其他鹅地方品种相似,经历了几起几落,2010年后还处于低谷.但在近年,饲养量由几百万只快速增加到2018年的2 000多万只,潮汕地区的种鹅存栏就超过50万只.汕头滨裕养殖有限公司、饶平浮滨特色繁育基地等存栏狮头鹅种鹅都在1万多只.揭阳的江盛农业产业发展公司“三味轩鹅王店”从连锁鹅肉店开始,延伸产业链,实现养殖加工销售一体化.总部在澄海的“日日香”鹅肉饭店创立于2003年,是全国连锁狮头鹅卤鹅店,作为潮汕地区卤鹅品牌的“佼佼者”,经营规模在不断扩张中.澄海的狮头鹅卤鹅店“物只卤鹅”在广州设总部,拥有门店近20个,员工二三百人.