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食品中有机磷酸酯阻燃剂检测技术的研究进展
食品中有机磷酸酯阻燃剂检测技术的研究进展
作者:
张庆合
杨吉双
苏立强
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
样品前处理
检测技术
有机磷酸酯
阻燃剂
食品
综述
摘要:
有机磷酸酯(OPEs)是阻燃剂和塑化剂的主要原料,通常以添加形式存在于各种材料中,在生产和使用过程中伴随磨损和挥发易释放到环境中,现已成为新兴污染物.因为该类化合物的神经毒性、致癌性、破坏内分泌系统以及生殖系统等毒性,食品样品中OPEs的检测成为近年来关注的热点.该文重点围绕食品基质中OPEs检测存在的含量低、本底干扰严重、缺乏灵敏可靠分析方法等问题,对OPEs类化合物的性质、样品前处理、检测技术、质量控制等进行了全面评述.首先总结了30余种常见OPEs类化合物的类型、官能团、极性、沸点等理化性质,对可能的前处理和检测技术进行了理论分析;其次梳理了加速溶剂萃取(ASE)、基质固相分散萃取(MSPD)、微波辅助萃取(MAE)、超声辅助萃取(UAE)、QuEChERS、固相萃取(SPE)、凝胶渗透色谱(GPC)、分散固相萃取(d-SPE)等前处理方法在食品中OPEs化合物分析中的特点,其中UAE和QuEChERS结合多步净化能够有效降低高脂类食品的基质效应,具有良好应用前景;此外比较了气相色谱和液相色谱在分离和检测方面的优缺点,比较已有文献的检出限、回收率等数据;概括了标准品和内标物来源、过程污染与基质效应的产生原因和预防措施;最后对高分辨质谱筛查和鉴别OPEs未知代谢物,以及相关分析方法趋势进行了展望.
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文献信息
篇名
食品中有机磷酸酯阻燃剂检测技术的研究进展
来源期刊
色谱
学科
化学
关键词
样品前处理
检测技术
有机磷酸酯
阻燃剂
食品
综述
年,卷(期)
2020,(12)
所属期刊栏目
专论与综述
研究方向
页码范围
1369-1380
页数
12页
分类号
O658
字数
语种
中文
DOI
10.3724/SP.J.1123.2020.03026
五维指标
传播情况
被引次数趋势
(/次)
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引文网络
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参考文献(1)
二级参考文献(0)
2020(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
样品前处理
检测技术
有机磷酸酯
阻燃剂
食品
综述
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
色谱
主办单位:
中国化学会
中国科学院大连化学物理研究所
出版周期:
月刊
ISSN:
1000-8713
CN:
21-1185/O6
开本:
大16开
出版地:
大连市中山路457号
邮发代号:
8-43
创刊时间:
1984
语种:
chi
出版文献量(篇)
4384
总下载数(次)
10
总被引数(次)
67931
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