福建省水产品质量安全可追溯体系建设探析

• 作者: 黄奕雯
• 来源期刊: 福建农业科技
• 学科: 经济
• 关键词: 水产品 质量安全 可追溯体系 福建省
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 20-24
• 页数: 5页
• 分类号: F322|F326.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13651/j.cnki.fjnykj.2020.12.004

摘要

近年来,水产品质量安全问题备受社会各界关注.可追溯体系针对水产品从生产到销售各环节的信息进行记录,是实现水产品"从农田到餐桌"的全过程质量安全追溯管理的有效途径.通过阐述福建省水产品质量安全可追溯体系建设现状的基础上,对建立完善水产品可追溯体系的意义及存在问题进行分析,并有针对性地提出加快推进水产品可追溯体系建设的对策建议,旨在为水产品监管部门制定相关政策措施提供参考.