太白鸭子

• 作者: 王云
• 来源期刊: 中老年保健
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 美食故事
• 页码范围: 38
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

要是提起川菜,您脑海中肯定浮现出一连串儿的菜名:麻婆豆腐、鱼香肉丝、辣子鸡丁、夫妻肺片……一派的麻辣鲜香,听着就下饭.但是,只要您肯多下些功夫了解川菜,就会发现其中也有不辣的菜,例如特别有名的“开水白菜”就是不辣川菜的典型代表.今天我们要介绍的这道菜叫作”太白鸭子”,也是不辣的川菜队伍中的一员.