摘要:
中国人发现并利用茶,最初便是从药用开始的。即便是茶文化盛行的当代,茶依然发挥具有药用价值,并为人类的健康保驾护航。林乾良先生,系浙江中医药大学教授,也是知名的中药学大师。他在精研中医药的同时,也从中医药的角度来观茶,深入发掘茶的药效与疗法,并于1983年提出了"茶疗"之说。此说一出,受到了茶界乃至中医药界的广泛认可,特别是在科学饮茶、饮茶保健日益备受关注的今天,"茶疗"更是日益备受关注。而且,他在治印上也是独树一帜,是西泠印社的名家之一。在"茶疗"提出后的30多年时间里,林先生置身于汗牛充栋的中医药典籍中,广征博采,爬梳整理,出版了一系列关于茶疗的著作。同时,作为福建人的他,时刻关心家乡茶文化及茶业发展,与本刊联系密切,常有文章见赐。尽管他已年逾耄耋,但依然笔耕不辍,并坚持手书信件寄送,让人倍感温暖,也令人肃然起敬。