德州市畜禽屠宰企业分级管理工作的实践与思考

• 作者: 崔汉峰 张应龙 王佃举 王立东 贾生水
• 来源期刊: 肉类工业
• 关键词: 畜禽屠宰企业 分级管理 实践
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 屠宰加工
• 页码范围: 31-33
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

畜禽屠宰企业管理一直以来都是国家监控的重点和难点,依据山东省畜禽屠宰管理办法,德州市对畜禽屠宰加工企业分级管理工作进行了实践,通过企业调研,摸家底,找问题;针对问题,抓重点、寻找突破口、树立分级标杆企业;严格畜禽屠宰分级管理工作程序,最终获得满意的分级结果.通过德州市畜禽屠宰企业分级管理工作的实践,以期为同行以及相关行业提供参考,提升屠宰管理能力,满足人民对肉品的美好需求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张应龙		28	119	6.0	10.0
2	王立东		8	33	3.0	5.0
3	王佃举		1	0	0.0	0.0
4	贾生水		1	0	0.0	0.0
5	崔汉峰		1	0	0.0	0.0