解钾胶冻样芽孢杆菌的液态发酵培养基及条件优化

• 作者: 方玉美 王鹏晓 程顺利 肖进彬 赫玲玲
• 来源期刊: 河南科学
• 关键词: 胶冻样芽孢杆菌 液态发酵 单因素实验 正交实验 中试发酵
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 农业科学与生命科学
• 页码范围: 1075-1082
• 页数: 8页
• 分类号: Q93-335
• 语种: 中文

摘要

以提高胶冻样芽孢杆菌液体发酵活菌数为目的,通过单因素试验及正交试验,对其液态发酵培养基成分如碳源种类、氮源种类等,及发酵条件如发酵温度、pH进行优化研究,采用稀释涂平板法计算目的菌活菌数.试验结果表明:确定较优发酵培养基配方为糖蜜12 g?L-1,K2HPO40.8 g?L-1,MgSO40.3 g?L-1,豆粕2.0 g?L-1,酵母浸粉0.2 g?L-1,MgCl20.2 g?L-1;发酵温度37℃,发酵pH 7.0～8.0,摇瓶发酵培养44～46 h,活菌数达到7.0×108 cfu?mL-1;在此基础上用50 L发酵罐进行中试发酵,培养36 h即可收集菌体,活菌数达到1.85×109 cfu?mL-1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方玉美		5	5	2.0	2.0
2	肖进彬		12	22	3.0	4.0
3	程顺利		3	1	1.0	1.0
4	赫玲玲		3	4	1.0	2.0
5	王鹏晓		2	1	1.0	1.0