高效液相色谱-串联质谱法检测肉类原料中的药物多残留

• 作者: 沈春华
• 来源期刊: 肉类工业
• 关键词: 液相色谱-串联质谱 药物残留 肉类 检测
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 肉品安全与检测
• 页码范围: 38-43
• 页数: 6页
• 语种: 中文

摘要

建立了高效液相色谱-串联质谱技术,同时检测肉类原料中磺胺类(磺胺二甲嘧啶、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲基异噁唑、磺胺嘧啶、磺胺二甲异噁唑、磺胺甲氧哒嗪)和喹诺酮类(恩诺沙星)8种药物残留量的方法.前处理采用1％甲酸-乙腈提取,浓缩后用0.1％甲酸-乙腈定容,正己烷去脂,用高效液相-串联质谱进行定性及定量分析.所涉8种药物在1～100μg/L范围内线性良好,相关系数为0.9956～0.9998,方法最低定量限为1μg/kg.在3个添加水平下,加标回收率为67.8％ ～115％,相对标准偏差为1.2％ ～9.1％.此方法可满足肉类原料中,磺胺类和喹诺酮类多种药物残留的检测与验证.