兰州百合多酚提取工艺优化研究

• 作者: 胡闽
• 来源期刊: 蔬菜
• 关键词: 兰州百合 多酚 提取工艺
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 14-19
• 页数: 6页
• 字数: 4351字
• 语种: 中文

摘要

以多酚得率为优化指标,对兰州百合中多酚的提取工艺进行研究,通过单因素试验考查了溶剂类型、料液比、溶剂体积分数、超声功率、提取温度和提取液pH值对提取多酚得率的影响,在此基础上,为得到最优的兰州百合多酚提取条件,对乙醇浓度、提取温度、提取液pH值和超声功率4因素进行正交试验,结果得出兰州百合多酚提取最佳工艺参数组合为:乙醇浓度80％、提取温度40℃、提取pH值7、超声功率500 W,其多酚的萃取量为100.27 mg/g.