紫叶芥菜花青素分布及光合作用特性研究

• 作者: 万正杰 余梓婷 冯慧敏 叶帝源 张飞洪 李海渤 陈伟杰
• 来源期刊: 中国蔬菜
• 关键词: 芥菜 紫叶 花青素 叶绿素 光合作用
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 38-43
• 页数: 6页
• 字数: 4713字
• 语种: 中文

摘要

紫叶芥菜是富含花青素的一种新型保健蔬菜.本试验在建立紫叶-绿叶芥菜近等基因系的基础上,研究紫叶芥菜花青素的微观分布、花青素含量以及花青素对芥菜光合作用的影响.结果 表明:紫叶芥菜花青素分布于叶片上下表皮,其含量显著高于绿叶芥菜,但叶绿素含量二者之间差异不显著;在相同光照辐射强度或相同CO2浓度条件下,紫叶单株的净光合速率明显低于绿叶单株,光补偿点、光饱和点、最大羧化速率极显著低于绿叶单株,电子传递速率、最大光合速率显著低于绿叶单株;紫叶芥菜花青素含量与其光合作用参数呈显著或极显著负相关性,随着花青素含量的增加其光合作用效率降低.