肉兔集约化生产中饲料利用率提高:从营养、技术、经济、遗传和环境方面综述

• 作者: 刘公言(译) 姜文学(校) 李福昌(校)
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 肉兔养殖场 饲料利用率 经营管理 环境排放
• 年，卷（期）: zgsltjj_2020,（10）
• 页码范围: 25-32
• 页数: 8页
• 分类号: S82

摘要

在过去的40年里,动物生产性能尽管有了很大的提高,但饲料成本仍然占动物生产成本的绝大部分。减少动物生产对环境的污染,意味着在动物生产过程中减少营养物.质随动物粪便向环境中排放。饲料利用率(Feed fficiency,FE),主要体现为料重比或饲料转化率(Feed conversion ratio,FCR),是衡量一个养殖场经济效益和环境绩效的关键指标。在过去的15年中,随着欧洲养殖场肉兔生产的集约化,全场整体料重比(繁殖期+育肥期)从3.8下降到3.4,同时氮和磷的排出量减少了10%。这种生产性能的提高得益于完善疾病防控体系,饲料品质的提高和饲喂方法的科学,经营管理优化和遗传性能的改良等。本文综述了集约化肉兔生产条件下,饲喂肉兔全价配合颗粒饲料,不同影响因素对饲料利用率的影响。高频密度繁殖模式可以降低全场整体的料重比。饲喂营养水平合适的全价配合饲料来维持肉兔消化道健康,再加上肉兔断奶后适当的限饲,肉兔死亡率降低很大程度上提高了饲料利用率。如果肉兔不同的纤维类型及需要量得到满足,增加饲料能量水平,特别是在育肥后期,每增加0.5 MJ的消化能料重比大约降低0.15。在不影响体重增加的情况下,通过减少采食量似乎可以用来进一步提高饲料利用率,这种遗传改良将减少饲料投入,降低饲料成本并且可以减少环境污染。未来十年,肉兔集约化生产养殖场的平均整体料重比降到3.0,接近生猪生产水平。