紫芝细胞壁大分子量葡聚糖的纯化及结构鉴定

• 作者: 刘艳芳 周帅 唐传红 唐庆九 张丹 张劲松 王金艳 谭贻 颜梦秋
• 来源期刊: 菌物学报
• 关键词: 醇沉 超微粉碎 β-葡聚糖
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1502-1509
• 页数: 8页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13346/j.mycosystema.200065

摘要

采用超微粉碎、热水浸提法从紫芝子实体水提残渣中获得细胞壁粗多糖,通过30％乙醇沉淀、20％醇洗的方法纯化出大分子量均一多糖GSCW30E-20E.苯酚硫酸法检测其多糖含量为98.03％,单糖组成分析显示其仅由葡萄糖组成,高效凝胶尺寸排阻色谱-多角度激光散射仪-示差折光检测技术测定其重均分子量为1.552×106g/mol.通过红外光谱、甲基化及核磁共振分析对其结构进行解析,结果表明,GSCW30E-20E是一种β-D-葡聚糖,该多糖主链由β-(1,3)-糖苷键连接而成,每3个糖残基主链上通过β-(1,6)-糖苷键连有一个葡萄糖残基为支链.