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无“土”黑盒六堡茶品鉴记
无“土”黑盒六堡茶品鉴记
作者:
吴平
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
六堡茶
茶品质
保健茶
茶类
黑茶
加工过程
微生物种群
广西梧州市
摘要:
历史上,广西梧州市苍梧县六堡乡一带均产茶,但以六堡乡所出产的茶品质最好,也最有名气,故称为六堡茶,属黑茶类,以"红、浓、醇、陈"四大特征而区别于其他黑茶。这与其独特的原料、加工工艺、加工过程中的微生物种群及品饮习惯密切相关。六堡茶出口历史相当悠久,多因其保健功效显著,主要出口东南亚国家或地区,深受海外侨胞的欢迎,享有侨销茶、平安茶、保健茶等称谓。
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六堡茶
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文献信息
篇名
无“土”黑盒六堡茶品鉴记
来源期刊
茶道
学科
工学
关键词
六堡茶
茶品质
保健茶
茶类
黑茶
加工过程
微生物种群
广西梧州市
年,卷(期)
2020,(7)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
32-35
页数
4页
分类号
TS2
字数
语种
DOI
五维指标
传播情况
被引次数趋势
(/次)
(/年)
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引文网络
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节点文献
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2020(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
六堡茶
茶品质
保健茶
茶类
黑茶
加工过程
微生物种群
广西梧州市
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
茶道
主办单位:
海峡两岸茶业交流协会
市场瞭望杂志社
出版周期:
月刊
ISSN:
CN:
35-1325/TS
开本:
16开
出版地:
福建省福州市华林路福建日报大厦B座7层
邮发代号:
34-67
创刊时间:
2006
语种:
chi
出版文献量(篇)
1691
总下载数(次)
3
总被引数(次)
11
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