控温菇房栽培草菇关键技术

• 作者: 王南南 刘前进
• 来源期刊: 食用菌
• 关键词: 草菇 控温菇房 栽培技术 出菇管理
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

草菇(Volvariella volvacea),又名兰花菇、美味包脚菇等,分类地位上草菇属光柄菇科,小包脚菇属[1].草菇不仅外形美观、肉质极佳、肥嫩鲜美、香味浓郁,而且富含高蛋白质、维生素、必需氨基酸等营养成分[2],是一种食药兼用菌.笔者在生产示范试验基础上,总结出控温菇房栽培草菇关键技术.1菇房建设菇房应坐北朝南,利于吸收阳光而增温并避免东北风吹而降温.菇房规格为25m×12m×6m,采用高密度泡沫彩钢板(厚度约为7.5 cm)搭建.菇房内设四排纵向栽培架,每排床架设5-6层,层间距约55 cm,架宽约1.5 m,床架间过道距离约80 cm,最底层离地面约1 m,最顶层离房顶一般不小于50 cm.