古人消夏饮料兼谈宋代冰茶

• 作者: 郭丹英
• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 工学
• 关键词: 现代文明社会 冰茶 科技成果 空调房 天然冰 机械装置 冷饮 食物保鲜
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 页码范围: 63-66
• 页数: 7页
• 分类号: TS971

摘要

"小暑大暑,上蒸下煮",进入炎炎苦夏,避暑纳凉是大家最关心的话题,今人可以享受着现代文明社会的科技成果,躲进空调房吃冷饮喝冰茶。那么,古人如何消夏呢?除了保持心静自然凉的好心态,古人会营造水上纳凉空间——水阁,并且依靠机械装置洒水消暑,当然,冰饮料一定是古人消暑最过瘾的选择。我国古人用冰的历史很长,早在先秦时,古人便利用天然冰来制冷,给食物保鲜、做冷饮.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭丹英	中国茶叶博物馆陈列资料部	16	15	3.0	3.0