奶牛乳房炎病畜生鲜乳中大肠杆菌污染状况及耐药性分析

• 作者: 张树秋 李鸳鸯 王文博 邬元娟
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 奶牛乳房炎病畜 生鲜乳 大肠杆菌 污染状况 耐药性
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 加工贮藏·分析检测
• 页码范围: 121-124
• 页数: 4页
• 分类号: S858.23|TS207.4
• 字数: 3467字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14083/j.issn.1001-4942.2020.03.023

摘要

为了解奶牛乳房炎病畜生鲜乳中大肠杆菌污染状况及耐药性,于2019年从潍坊、青岛采集牛乳房炎病畜生鲜乳样品共计98份,对其中常见大肠杆菌的污染状况进行分析.结果表明,98份奶牛乳房炎病畜生鲜乳样品中,42份检出大肠杆菌,检出率为42.9％.对检出的大肠杆菌菌株进行10种抗生素的药敏试验,结果表明,检出的大肠杆菌对氨苄西林、多西环素、四环素有较高的耐药性,且多数为多重耐药菌株.综上,牛乳房炎病畜生鲜乳中大肠杆菌污染较为严重,建议相关部门进一步加强牛乳房炎病畜生鲜乳的监管,采取针对性风险监测措施.