用心做好江南美食

• 作者: 精灵
• 来源期刊: 华人时刊
• 学科: 经济
• 关键词: 传统美食 传统小吃 新标杆 小笼包 馄饨 江南地区 用心
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 页码范围: 52-55
• 页数: 4页
• 分类号: F719.3

摘要

小笼包、馄饨是江南地区的传统美食,已有百余年历史,深受老百姓的喜爱。近年来,有一位来自淮安的小伙,凭借他的勤劳、用心和专注,在江南传统小吃领域闯出了一片天,短短几年,创立了"淼品香""淼林第"两个新品牌,一连开出十几家分店,树立了行业新标杆。他就是王旭珍。