这个春天,我和芦笋有个约会

• 来源期刊: 农化市场十日讯
• 学科: 农学
• 关键词: 芦笋种植 家庭农场 蔬菜之王 栏目组 营养价值 南通市通州区 皂苷 类黄酮
• 年，卷（期）: nhscsrx_2020,（9）
• 页码范围: 27-28
• 页数: 2页
• 分类号: S64

摘要

小芦笋,大作用2020年4月12日,南通市农业新技术推广协会《谈田说农》直播栏目组走访了协会会员单位芦笋种植基地——南通市通州区东平村季方萍家庭农场。农场里种植了40多个品种的芦笋,据农场主姜朝晖介绍,这里汇集了全世界不同种类的芦笋。芦笋素有“蔬菜之王”的美称,营养价值极高,富含皂苷、芦丁及类黄酮,是医学皂苷主要提取物,对癌细胞有较好的抑制作用,长期食用对血压、血脂有较好的调节作用,因此深受消费者欢迎。