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论药食同源之大蒜
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摘要：
大蒜是世界性的药食同源植物,其营养、药用成分及功能得到了广泛关注和研究.本文从传统医学实践到现代生物医学实验的不同层面和维度对大蒜的食用和药用价值,以及功能性成分、药理作用的国内外研究进展进行了综述,并讨论了大蒜的合理开发利用和药食产业发展前景.
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药食同源
非营养素
食疗
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护理
综述
药食同源蒲公英的栽培技术及其应用研究进展
药食同源
蒲公英
栽培技术
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大蒜
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药理作用
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综述
研究起点
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主办单位：
中国农业科学院蔬菜茶卉所
出版周期：
月刊
ISSN：
1000-6346
CN：
11-2326/S
开本：
大16开
出版地：
北京市中关村南大街12号
邮发代号：
82-131
创刊时间：
1981
语种：
chi
出版文献量（篇）
7962
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