有机微量元素对蛋壳品质的影响

• 作者: 刘宗争 张钦强 王湧
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 蛋壳质量 有机微量元素 消化吸收率 蛋壳品质 鸡蛋产量 蛋鸡养殖 营养物质 蛋重
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 页码范围: 35-38
• 页数: 4页
• 分类号: S83

摘要

我国是世界蛋鸡养殖和消费大国,2019年中国鲜鸡蛋产量为2813万吨,约占世界鸡蛋产量的35%,为世界第一。通常蛋鸡产蛋初期较少出现蛋壳质量问题,在蛋鸡的产蛋中后期,随着体况变差,胃肠道对营养物质的消化吸收率降低,且产蛋末期蛋重增加,蛋壳表面积变大,最终导致蛋壳变薄、蛋壳质量变差、着色变浅等现象。此外,管理不当、疾病、高应激状态等因素也对蛋壳质量有较大影响。