包罗万象

• 作者: SOPHIA(整理)
• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 工学
• 关键词: 冷冻干燥技术 低温浓缩 茶粉 茶包 风味成分 浸出特性 逆流萃取 创新性技术
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 页码范围: 86-87
• 页数: 2页
• 分类号: TS272.5

摘要

1茶米八刀即溶茶粉这款产品针对市场需求的转变,在系统研究茶叶风味成分浸出特性基础上,采用专用原料茶加工技术、定向选择性低温逆流萃取和重构技术、分子包埋与释放技术、酶膜联合分离技术、多段式低温浓缩技术、多孔结晶冷冻干燥技术等多项创新性技术。使用方法:取出茶包、将茶粉加入空杯中、加入150ml左右4摄氏度以上的饮用水,即可享用。