冷藏库堆码间距对库内温湿度场的影响研究

• 作者: 刘泽勤 刘丽芳 徐静
• 来源期刊: 低温与超导
• 关键词: 果蔬存储 保鲜 数值模拟 温湿度分布
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 制冷技术|Refrigeration
• 页码范围: 79-84,95
• 页数: 7页
• 分类号: TS255.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.16711/j.1001-7100.2020.10.015

摘要

以压差原理的果蔬仓库为研究对象,采用标准κ-ε紊流模型,对稳态下的库内温度分布情况进行模拟仿真,讨论了果蔬垂直留空间距的改变对库内果蔬温湿度的影响.经对比分析发现,合理的堆码间距可以改善果蔬冷藏库内的温湿度分布;与其它五种小间距堆码方式相比,中间留空间距为0.2m的堆码方式低温空气与货物的热湿交换好,果蔬仓库内的温湿度更均匀,可为果蔬存储堆码方式优化提供理论依据.