中餐烹饪与营养膳食专业人才培养模式存在的问题及改革

• 作者: 郭海玲
• 来源期刊: 善天下
• 关键词: 中餐烹饪 营养膳食 问题改革
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 页码范围: 70,73
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

教育的目的是为社会和国家培养人才,而产业的发展离不开人才的支撑.目前中餐烹饪和营养膳食专业培养出来的人才不能够满足该产业对于人才的需求,不利于"大众创业、万众创新"局面的形成.因此本文探讨中餐烹饪和营养膳食专业人才培养模式中存在的问题及改革方式.