小分子壳聚糖添加剂在快大型麻鸡日粮中的应用效果研究

• 作者: 何雪萍 刘国清 梁翠萍 王润莲 陈静文
• 来源期刊: 家禽科学
• 学科: 农学
• 关键词: 壳聚糖 快大型麻鸡 生长性能 屠宰性能 抗氧化 免疫
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 研究报道
• 页码范围: 3-7
• 页数: 5页
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文

摘要

本试验旨在研究分子大小2400 Da壳聚糖对快大型麻鸡生长、屠宰性能、抗氧化及免疫功能的影响.选取180只1日龄健康体重相近的快大型麻鸡母鸡,随机分为3组,每组6个重复,每个重复10只.对照组饲喂基础日粮,试验组分别在对照组日粮基础上添加抗生素(杆菌肽锌5 mg/kg)和分子质量为2400 Da的壳聚糖(0.58％).试验期为56 d.结果表明:1)抗生素组及壳聚糖组增重和饲料利用效率没有显著差异(P>0.05),但均显著高于对照组(P<0.05);2)添加抗生素和壳聚糖对肉鸡屠宰性能均无显著作用(P>0.05),但添加壳聚糖显著降低腹脂率和皮下脂肪沉积(P<0.05);3)添加抗生素及壳聚糖显著提高血清SOD活性(P<0.05);4)添加抗生素及壳聚糖显著提高胸腺指数、脾脏指数(P>0.05).综上所述,快大型麻鸡日粮中添加2400 Da的壳聚糖添加剂,明显促进了快大型麻鸡的生长速度和饲料利用效率,显著降低了快大型麻鸡体脂沉积,提高抗氧化功能和免疫状态.壳聚糖添加剂的抗氧化、抗菌促生长效应达到了和抗生素相近的效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王润莲		62	428	11.0	17.0
2	梁翠萍		9	5	2.0	2.0
3	陈静文		9	2	1.0	1.0
4	何雪萍		4	0	0.0	0.0
5	刘国清		5	2	1.0	1.0