铁皮柿子栽培技术

• 作者: 李好琢
• 来源期刊: 农业知识
• 年，卷（期）: 2020,（24）
• 所属期刊栏目: 蔬菜园地
• 页码范围: 13-14
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

人们常说的铁皮柿子是指番茄、西红柿,又叫草莓柿子、草莓番茄、绿腚柿子,是东北传统的番茄类型,果肩青绿色,果实个头一般在80～150克之间,可溶性固形物含量较高,营养丰富,酸甜可口,风味浓郁,齿间留香,回味无穷.铁皮柿子因品质优良,价格较高,被认为铁皮柿子是贵族水果.也因为成熟时果肩部绿肩不褪色,果实内果肉和结籽部位的果浆呈绿色,不同于普通品种,被怀疑是转基因产品,但铁皮柿子并非转基因食品.