副溶血性弧菌MALDI-TOF-MS检测方法的建立与应用

• 作者: 刘莉 曾静 汪琦 王紫薇 赵晓娟 韩笑
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 基质辅助激光解吸飞行时间质谱 副溶血性弧菌 鉴定
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 237-245
• 页数: 9页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2020.01.031

摘要

目的:建立快速检测副溶血性弧菌基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)检测方法.方法:考察培养基、培养时间、培养温度以及样品前处理方法对图谱质量和鉴定结果的影响,对方法的稳定性、重复性进行研究;采集461株副溶血性弧菌食品分离株MALDI-TOF-MS指纹图谱,并对图谱进行分析.结果:采用2%NaCl-TSA培养基,在37℃,24 h条件下培养,可达到强峰值信号,谱图重现性良好,甲酸-乙腈提取法获得的质谱图特征峰多,信噪比高;461株副溶血性弧菌食品分离株有97.6%的菌株鉴定分值大于2.000.结论:本研究建立的副溶血性弧菌MALDI-TOF-MS鉴定方法结果准确,可用于实际检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩笑		2	0	0.0	0.0
2	刘莉		4	0	0.0	0.0
3	王紫薇		2	0	0.0	0.0
4	汪琦		4	0	0.0	0.0
5	赵晓娟		3	0	0.0	0.0
6	曾静		6	0	0.0	0.0