国际粤菜学院正式成立 弘扬粤菜文化 助推高品质发展

• 作者: 夏花
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 教育
• 关键词: 烹饪技艺 文化精华 强强联合 中餐业 粤菜 产业标准化 规范化 国际化
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 分类号: G719.2

摘要

2020年7月16日,世界中餐业联合会与广东科贸职业学院签署共建"国际粤菜学院"合作协议,标志着具有鲜明特色的现代产业学院正式落户广东。国际粤菜学院正式成立,是世界中餐业联合会与广东科贸职业学院强强联合,推进"粤菜师傅"工程向纵深发展,深入挖掘粤菜的文化精华,充分发挥中餐的独特优势,推进中国烹饪技艺的传承与创新,促进粤菜产业标准化、规范化和国际化发展之路的重要举措。