六种食物“废料”营养堪比补品

• 作者: 王化清
• 来源期刊: 健康生活
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 食物营养
• 页码范围: 49
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

有些食材在烹调前要摘除掉部分不吃的,然而这些被扔掉的食材,具有的营养价值可能超过食物本身.下列六种食材是经常被一般人扔掉,在营养专家眼中,却是具有营养的好食材.扔掉这些食材前,请先认识它营养价值的真面貌.