饲粮非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维对12月龄荷斯坦后备奶牛生长性能、营养物质表观消化率及瘤胃甲烷产量的影响

• 作者: 刁其玉 叶疆凤 李斌昌 王贝 董利锋
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 后备奶牛 饲粮NFC/NDF 生长性能 营养物质消化 甲烷排放 预测模型
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 反刍与草食动物营养与饲料
• 页码范围: 3688-3697
• 页数: 10页
• 分类号: S816
• 字数: 7030字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2020.08.027

摘要

本试验旨在通过监测饲粮非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维(NFC/NDF)对12月龄荷斯坦后备奶牛生长性能、营养物质表观消化率及瘤胃甲烷(CH4)产量的影响,获得我国生产模型下的CH4排放规律和CH4转化因子,为提高奶牛能量利用效率、建立国家或区域性温室气体排放清单和探索减排策略提供科学依据和支撑.选取45头体况良好的12月龄的荷斯坦后备奶牛,随机分为3组(每组15头):低NFC/NDF组(饲粮NFC/NDF=1.12)、中NFC/NDF组(饲粮NFC/NDF=1.36)和高NFC/NDF组(饲粮NFC/NDF=1.64),试验期为63 d,包括14 d的预试期和49 d的正试期.结果表明:1)高NFC/NDF组的干物质采食量(DMI)、有机物采食量(OMI)、非纤维性碳水化合物采食量(NFCI)、总能摄入量(GEI)、平均日增重(ADG)以及干物质(DM)和粗蛋白质(CP)表观消化率显著高于中NFC/NDF组和低NFC/NDF组(P<0.05).2)随着饲粮NFC/NDF的增加,CH4产量、CH4产量/代谢体重、CH4产量/DMI、CH4产量/OMI、CH4产量/中性洗涤纤维采食量(NDFI)和甲烷能(CH4-E)产量显著降低(P<0.05).作为CH4转化因子的CH4-E产量/GEI在中NFC/NDF组和高NFC/NDF组之间没有显著差异(P>0.05),但二者均显著低于低NFC/NDF组(P<0.05).3)瘤胃CH4排放量与荷斯坦后备奶牛的体重、DMI、饲粮NDF含量呈显著正相关关系(P<0.05),而与饲粮NFC/NDF呈显著负相关(P<0.05),其中基于DMI和NDFI的CH4排放量预测模型的决定系数最高(0.86).由此可见,将饲粮NFC/NDF由1.12提高至1.64时,能够显著提高12月龄荷斯坦后备奶牛的DMI、ADG以及DM和CP表观消化率,且能够显著降低瘤胃CH4产量.可基于DMI和NDFI建立12月龄后备奶牛瘤胃CH4排放量的预测模型.