智能化赋能呷哺呷哺再上台阶——基于商业模式视角

• 作者: 李唯滨 温馨
• 来源期刊: 财务管理研究
• 学科: 经济
• 关键词: 呷哺呷哺 信息化 智能化 商业模式
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 页码范围: 8-14
• 页数: 7页
• 分类号: F719.3

摘要

近年来,随着我国经济的快速发展,人们收入不断提高,消费习惯和生活方式也随之改变。在餐饮业,简单、快捷、经济、营养的火锅消费模式得到越来越多消费者的青睐。火锅行业在此推动下也得到快速发展。而作为火锅行业翘楚的呷哺呷哺,更是以其独特的风格受到消费者的喜爱。从商业模式视角,研究呷哺呷哺信息化、数字化、智能化发展战略,分析其发展过程中遇到的瓶颈。通过探讨呷哺呷哺实施信息化、数字化、智能化的过程,明确这一过程对企业价值创造提升的机理。研究表明,餐饮业的信息化、数字化、智能化是解决企业发展瓶颈,实现企业价值再上台阶的有效手段。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李唯滨		19	75	5.0	8.0
2	温馨		1	0	0.0	0.0