不同光质及其组合对山黧豆苗菜生长及品质的影响

• 作者: 仇学文 戴林秀 解振强 许建民
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 松柳芽苗菜 光质 生长 营养品质
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 园艺与林学
• 页码范围: 134-138
• 页数: 5页
• 分类号: S643.904
• 字数: 4660字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15889/j.issn.1002-1302.2020.04.023

摘要

以松柳种子为试验材料,采用发光二极管(light emitting diode,LED)作为光源,设置红、绿、蓝3 种不同单色光质、复合光组合以及白光共9种不同的光质处理,研究不同光质对松柳芽苗菜生长和营养品质的影响.结果表明,纯红光处理的松柳芽苗菜可食用部分鲜质量、株高、可溶性蛋白含量最高,但其可食用部分干鲜比最低,含水量最多;红蓝绿3色混合光处理的松柳芽苗菜体内叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素的含量最高;红蓝1 ∶1 混合光处理的松柳芽苗菜维生素C含量最高;白光处理的松柳芽苗菜游离氨基酸含量最高;不同光质对松柳芽苗菜的硝态氮含量无明显影响;白光和蓝光可以促进松柳芽苗菜总黄酮的合成.与蓝绿光组合相比,红蓝光组合更有利于松柳芽苗菜生长和品质的增加.在实际生产中可根据所需品质要求选择合适的光质组合.