固相萃取原子荧光光谱法检测稻米和虾仁中的无机硒

• 作者: 侯彤瑶 王宗义 郑宇 郝宏伟 黄漫青
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: 原子荧光光谱法 无机硒 固相萃取 稻米 虾仁
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报
• 页码范围: 695-699
• 页数: 5页
• 分类号: O657.31
• 语种: 中文
• DOI: 10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2019.101803

摘要

建立了氨水提取、三氯乙酸沉淀蛋白、阳离子交换净化分离,原子荧光光谱检测稻米和虾仁中无机硒的新方法.样品经氨水超声提取,三氯乙酸沉淀蛋白,Cleanert PCX小柱分离,HNO3-HClO4消解,HCl还原,原子荧光光谱法进行检测.结果 显示,无机硒能被有效提取、分离和检测.方法 在(0.1 ～4.0 μg/L)浓度范围内,R2＞ 0.99,仪器检出限(IDL)为0.040 μg/L,方法检出限(MDL)为1.60 μg/kg.稻米和虾仁样品的加标回收率分别为84.1％ ～98.7％和89.8％ ～ 109.3％,相对标准差分别为2.3％～10％和2.2％ ～3.1％.对产地不同的稻米和虾仁样品的实际检测显示,稻米无机硒含量分别为3.88～45.90 μg/kg,占总硒的百分比最高值为11.27％,虾仁样品无机硒含量为小于MDL ～ 24.76 μg/kg,占总硒的百分比最高值为3.83％.