红阳猕猴桃果实生长发育及主要营养物质动态变化

• 作者: 刘平平 叶开玉 李洁维 王发明 莫权辉 蒋桥生 龚弘娟
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 红阳猕猴桃 果实 发育规律 营养物质 果形指数 糖酸比
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 园艺与林学
• 页码范围: 127-131
• 页数: 5页
• 分类号: S663.401
• 字数: 3494字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15889/j.issn.1002-1302.2020.04.021

摘要

对红阳猕猴桃谢花后1～20周果实生长发育过程中的果实大小、单果质量、部分品质指标进行动态测定.结果表明,红阳称猴桃果实纵径、横径和侧径在整个生长发育期只有1 次生长高峰;果形指数在1.25～1.41 之间,保持了果形长圆与柱形的基本形态.单果质量的增长曲线呈双S形,有2次增长高峰.总酸含量在授粉后12周达到生长发育期的最大值,为1.20％,之后呈线性下降趋势;维生素C含量首先随着果实的生长逐渐增加,在授粉后14周达到最大值,之后开始下降;果实中的糖分含量在生长发育过程中总体呈递增趋势,并随着果实成熟逐渐增加.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	莫权辉	广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所	10	86	6.0	9.0
2	蒋桥生	广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所	14	99	7.0	9.0
3	龚弘娟	广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所	14	93	6.0	9.0
4	叶开玉	广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所	10	80	5.0	8.0
5	刘平平	广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所	2	8	1.0	2.0
6	王发明	广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所	3	9	1.0	3.0