科技新发现

• 来源期刊: 消费指南
• 学科: 医学
• 关键词: 日本东北大学 下降程度 蔬菜和水果 全身肌肉 握力 调查问卷 西红柿 减缓衰老
• 年，卷（期）: xfzn_2020,（7）
• 页码范围: 10-10
• 页数: 1页
• 分类号: R151

摘要

多吃番茄有效增强握力日本东北大学一项研究发现,在各种蔬菜和水果中,西红柿对减缓衰老、增大握力效果最佳,能够起到保持全身肌肉力量的作用。研究人员以259位22~68岁参试者为对象进行研究,通过调查问卷询问参试者日常摄入蔬菜和水果的频率,并连续3年考量参试者握力下降程度。