沿淮地区芡实绿色生产技术

• 作者: 高玉侠
• 来源期刊: 科学种养
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 名优新特
• 页码范围: 56-59
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

芡实俗称鸡头米,素有“水中人参”之美誉.芡实性平、味甘涩、无毒,入脾、肾经,具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点,为进补的首选食物.芡实还具有益肾固精、补脾止泻、利湿健中等功效,主治腰膝痹痛、遗精、淋浊、小便不禁、大便泄泻等病症. 种植芡实投入小,风险低,生长周期短,管理简单,收益高,一般每亩产干籽40千克左右,净利润3 000～4 000元.此外,种植者还可开发芡实饼干、芡实酒等深加工产品.可见,小芡实也能成为富民的大产业.