野菜中毒的救治和预防

• 作者: 柴枝楠
• 来源期刊: 中老年保健
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 急救知识 ABC
• 页码范围: 45
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

春回大地,万物生机,又到了民间传统采食野菜的季节.下面列出的野菜大家都认识且常见,一般无毒或毒性很小,相对安全. 相对安全的野菜 剌儿菜 富含蛋白质、脂肪、钙等营养素,有止血、祛瘀的功效. 车前草 多生长在山野、路旁,根茎肥厚,叶片平滑、广卵形,有利水通淋、清热解毒、清肝明目的功效. 马齿苋 一般为红褐色,叶肥厚、倒卵形,含蛋白质、核黄素、抗坏血酸等营养物质. 椿菜 又名香椿芽,营养丰富,有健胃理气、杀虫固精的功效. 其他 如马兰头、荠菜、苦菜等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	柴枝楠	中日医院急诊科	29	0	0.0	0.0