添加剂预混合饲料中维生素稳定性试验研究

• 作者: 尹冲 张亚军 张利利 张叶 梁廷银 闫春雷 黄吉波
• 来源期刊: 畜牧产业
• 学科: 农学
• 关键词: 水分 维生素 高效液相色谱 保留率 预混料
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 页码范围: 65-68
• 页数: 4页
• 分类号: S81

摘要

试验对复合维生素、复合预混料分别进行常温、加速处理,共计4个处理组,研究样品的感官变化,外观颜色变化,是否结块及顸混料中的水分的变化趋势,以及复合维生素和复合预混料中维生素B2、烟酰胺、维生素A、维生素E、泛酸钙、维生素D3、叶酸等含量的变化趋势,以感官及保留率来判断维生素稳定性。试验结果表明,复合维生素预混料在加速条件下,时间越长,水分及颜色加深越严重,到后期有结块现象..复合维生素预混料在常温条件下,水分和颜色变化不大,但放置1年的样品会略有蓬松,存在结块的现象,但块状体不大复合预混料加速及常温放置样品感官和水分没有明显变化:从检测结果看,维生素A的稳定性最差(保留率最低),其次是维生素D3,,再次是维生素K3和泛酸钙,其余维生素E、维生素B2、叶酸、烟酰胺的稳定性较好。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张亚军		2	0	0.0	0.0
2	梁廷银		2	0	0.0	0.0
3	黄吉波		2	0	0.0	0.0
4	张利利		2	0	0.0	0.0
5	张叶		2	0	0.0	0.0
6	尹冲		2	0	0.0	0.0
7	闫春雷		1	0	0.0	0.0