新疆喀什地区维吾尔族婴幼儿肠道双歧杆菌遗传差异及益生特性分析

• 作者: 倪永清 周桓丞 张艳 蔡静静 靳亚梅 魏小晶
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 婴幼儿肠道 双歧杆菌 16S rRNA 指纹图谱 益生特性 抗生素敏感性
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 93-100
• 页数: 8页
• 分类号: Q938
• 字数: 7468字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20190217-083

摘要

分析新疆喀什地区维吾尔族婴幼儿肠道双歧杆菌的遗传差异,以期为少数民族婴幼儿肠道益生双歧杆菌的开发奠定一定基础.本实验采用16S rRNA基因序列结合基因外重复回文序列聚合酶链式反应指纹分型技术,对菌株遗传结构差异进行分析,根据遗传指纹挑选部分代表性双歧杆菌,检测它们对常见6种致病菌的抑菌活性并对抑菌性能较好的菌株进行耐酸耐胆盐、碳源代谢及抗生素药敏实验.研究发现有75株为双歧杆菌,隶属于4个种及2个亚种,分别为Bifidobacterium bifidum、B.pseudocatenulatum、B.adolescentis、B.longum subsp.infantis和B.longum subsp.suis.抑菌实验结果表明,有16株双歧杆菌具有广谱抑菌性能;药敏实验显示这些菌株除对阿米卡星及万古霉素表现耐药外,对其他抗生素均表现敏感或中度敏感;耐酸耐胆盐实验表明抑菌菌株中B.longum subsp.infantis f65-26和B.pseudocatenulatum f115-8为耐受性最优菌株,具有潜在开发利用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	倪永清	石河子大学食品学院	71	274	10.0	13.0
2	张艳	石河子大学食品学院	30	83	5.0	8.0
3	蔡静静	石河子大学食品学院	4	0	0.0	0.0
4	魏小晶	石河子大学食品学院	5	4	1.0	2.0
5	周桓丞	石河子大学食品学院	1	0	0.0	0.0
6	靳亚梅	石河子大学食品学院	3	0	0.0	0.0