超声波辅助提取黄芪中总黄酮最佳工艺

• 作者: 张妍 李泽民 李霞 王鑫 田舒媛 秦晓芳
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 医学
• 关键词: 黄芪 黄酮 超声波法 正交法
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 70-74
• 页数: 5页
• 分类号: R284.2
• 字数: 3338字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.06.024

摘要

目的:采用正交试验设计优化超声辅助提取黄芪总黄酮的工艺.方法:在单因素实验基础上,考察因素选定乙醇浓度、提取温度、料液比、提取时间等方面,考察指标是以总黄酮提取率为标准,应用正交法优选最佳提取工艺条件.结果:其最佳工艺条件为:乙醇体积分数60％,提取温度60℃,料液比为1:25(g:mL),提取时间为40 min,总黄酮提取率0.446％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张妍	天津天狮学院食品工程学院	8	15	3.0	3.0
2	王鑫	天津天狮学院食品工程学院	2	2	1.0	1.0
3	李泽民	天津天狮学院食品工程学院	1	0	0.0	0.0
4	秦晓芳	天津天狮学院食品工程学院	1	0	0.0	0.0
5	李霞	天津天狮学院食品工程学院	1	0	0.0	0.0
6	田舒媛	天津天狮学院食品工程学院	1	0	0.0	0.0