食品安全与伦理的教学实践

• 作者: 张卫斌
• 来源期刊: 警戒线
• 关键词: 食品安全 应用伦理 课程开发
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 页码范围: 133-135
• 页数: 3页
• 分类号: G642|TS201.6-4
• 语种: 中文

摘要

本文突出强调了食品安全伦理是食品专业人才培养的重要课程，主张在教学实践中，通过明确课程目标、梳理教学内容、探索教学案例等方式，提高学生的专业伦理意识和伦理能力，并加强他们在学术、职业伦理等方面的提升。 色社会主义思想理论作为指导思想，针对青年学生的积极情感体验与人格构建问题进行思考，力求通过学习 这一新思想，寻找到积极人格的构建新路径。