绿原酸的体外抑菌效果研究

• 作者: 孙磊 徐美利 连运河 陈宝江 魏宇超
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 绿原酸 大肠埃希氏菌 金黄色葡萄球菌 奇异变形菌 沙门氏菌 抑菌效果 最小抑菌浓度
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 69-72
• 页数: 4页
• 分类号: S816.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2020.07.018

摘要

试验旨在研究绿原酸对金葡菌、奇异变形菌、大肠埃希氏菌、沙门氏菌的抑制效果与最小抑制浓度.试验采取牛津杯法和稀释法,测定绿原酸的抑制细菌效果.结果 显示:绿原酸作用金葡菌,奇异变形菌,大肠埃希氏菌的抑制细菌浓度在200 g/L时效果最好,抑制细菌圈的直径长度分别为8.41、14.23、16.74 mm、对于沙门氏菌的抑制细菌浓度在100 g/L时效果最好,抑菌圈直径为11.12 mm.并且绿原酸作用于金葡菌、大肠埃希氏菌、奇异变形菌、沙门氏菌最低值抑制细菌浓度分别为0.25、10.00、0.20、2.50 g/L.试验结果表明,绿原酸对金葡菌、大肠埃希氏菌、沙门氏菌、奇异变形菌,都有较好抑菌效果,具有广阔应用前景.