联觉程度对味觉感受性的影响

• 作者: 周浩然 姜英睿 徐宏炟 王雪纯 高田田
• 来源期刊: 技术与市场
• 关键词: 味觉感受性 联觉程度 正确率
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 技术应用
• 页码范围: 105-106
• 页数: 2页
• 字数: 2690字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8554.2020.01.044

摘要

在研究联觉程度与味觉感受性的关系实验中,共选用知觉正常的随机被试120名,且被试随机分配为4组,每组30人进行两组不同的联觉感受性实验,以探求二者的相关性.通过对比实验比较联觉程度不同时被试味觉正确率,运用正确率的值判断二者的相关程度.得出实验结果P<0.001即联觉程度的改变对个体味觉的感受性存在显著影响.此实验结果可应用于食品的包装上的变化进而对消费者品尝产生的感受性变化或店内的装修风格对消费者味觉感受性的影响等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周浩然		1	0	0.0	0.0
2	徐宏炟		1	0	0.0	0.0
3	高田田		1	0	0.0	0.0
4	王雪纯		2	0	0.0	0.0
5	姜英睿		1	0	0.0	0.0