植物多糖的抗肿瘤活性研究进展

• 作者: 周欣 边亮 陈华国
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 植物多糖 抗肿瘤 作用机制
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 275-282
• 页数: 8页
• 分类号: TS201.4
• 字数: 8802字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20190330-392

摘要

植物多糖作为一种具备多种生物活性的天然产物,因其具备高效、低毒等优势成为食品抗肿瘤领域的研究热点.研究发现,植物多糖应用于抗肿瘤临床实验中,有助于解除免疫抑制,增强免疫应答,抑制肿瘤的生长、侵袭及转移.本文主要概括了近10年来国内外抗肿瘤植物多糖的种类,从直接抗肿瘤作用、调控肿瘤微环境、红细胞免疫、铁代谢4个方面阐述了植物多糖的抗肿瘤作用机制,并讨论了植物多糖抗肿瘤的构效关系,对植物多糖抗肿瘤的研究方向进行展望,以期促进植物多糖的深入研究,为抗肿瘤食品的研发提供理论参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈华国		4	36	3.0	4.0
2	周欣		4	36	3.0	4.0
3	边亮		1	0	0.0	0.0