城镇化和市民化对本草饮食习俗的影响与重构

• 作者: 任俊伟 夏循礼 李丛 王河宝
• 来源期刊: 江西中医药
• 学科: 医学
• 关键词: 本草文化 饮食民俗 城镇化 市民化 重构
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 学术探讨
• 页码范围: 9-11
• 页数: 3页
• 分类号: R281
• 语种: 中文

摘要

本草饮食习俗是以本草作为食材的饮食习俗,食俗本草具有保健养生、防病祛疾的功效作用.本草饮食习俗与时令节气、传统节日关系密切,是我国长期的农业社会与农耕生产劳动的文明成果.随着社会发展与变迁,城镇化和市民化逐步改变了农业社会结构、农耕生产模式和农民生活方式,本草饮食习俗也因存在的社会基础逐步变迁而日渐式微.研究本草饮食习俗中的科学、健康养生内涵,结合城镇化和市民化的社会特征,传承中医药文化特色的本草饮食习俗,实现本草饮食习俗在新时代的重构.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李丛		59	112	4.0	6.0
2	王河宝		93	336	10.0	14.0
3	夏循礼		29	75	4.0	8.0
4	任俊伟		16	10	2.0	3.0