实证探讨酒店行业接待服务品质的优化工作

• 作者: 王国彦
• 来源期刊: 西部旅游
• 关键词: 酒店行业 服务差距模型 顾客满意度 服务品质
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 理论·洞见
• 页码范围: 72-75
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

一、明确酒店接待流程的重要性 旅游业与经济状况息息相关,部分亚太国家旅游业占GDP的比重高达80％,是当地的经济支柱之一.旅游业直接受益于国家经济的快速发展与人民生活消费水平的提高.在我国酒店行业规模持续扩大的当下,酒店行业正逐步走向大规模、高质量的发展时代.根据中国饭店协会发布的2015年至2019年《中国酒店连锁发展与投资系列报告》中的数据,我国酒店行业供给呈现持续增长的态势,酒店客房数量从2015年的215.01万间增长到了2019年的414.97万间,年均复合增长率为17.87％.同时中国饭店协会的公开数据显示,酒店行业规模持续扩大,住宿餐饮业总收入约5万亿元,其中餐饮业达到4.4万亿元,继续保持着10％的增长幅度.据此测算,在这几年,全国酒店行业的住宿收入达到约6000亿元的规模,保持着良好的发展态势.